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焦糖布丁怎么做才好吃

来源:牵牛新文科普知识    时间:2021-09-14




主料:

鸡蛋(3个)、牛奶(200克)、淡奶油(100克)

辅料:

白糖(45克)、彩色糖珠(少许)、炼乳(25克)、开水(50克)

做法吕梁治疗癫痫病专科医院步骤:

1、15克水加40克白糖,加热。

2、煮至白糖融化起打泡后改小火。

3、煮至焦黄关火。

4、趁热冲入50克热水。

5、牛奶里加炼乳搅匀。

6、倒入焦糖中。

7、加50克淡奶油搅匀后放凉。

8、2个全癫痫病会不会影响到孩子的生命呢?单加1个蛋黄,用料理棒打散。

9、分次加入放量的焦糖奶汁拌匀。

10、过滤到烤碗中。

11、烤箱下层放入装有适量热水的烤盘,上面放烤架,烤碗,盖一张锡纸。上下火,155度烤50分钟。

12、烤好的布丁表面非常细腻,现在就可以趁热吃啦,我为了好看,所以放凉后挤了些淡奶油点缀。

13、5小儿癫痫什么表现0克淡奶油加5克白糖,打发。

14、把淡奶油挤在布丁表面,撒少许彩色糖珠点缀即可。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与明虾、香椿、西红柿搭配;与甲鱼 、豆奶、鹅相克,同食可能会引起不适;

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牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与木瓜、黑豆、草莓搭配;与红糖、金针菇、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

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