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超级好吃糯米糍做法

来源:牵牛新文科普知识    时间:2021-09-14




主料:

糯米粉(150克)、牛奶或椰奶(200克)、椰蓉(适量)、糖粉(50克)

辅料:

红豆(适量)、砂糖或冰糖(适量)

做法步骤:

1、这里江西哪个医院能够治好癫痫病做了红豆沙馅的,豆沙也可以烙成豆沙饼,做成豆沙包,都很棒!红豆洗净,泡一夜。

2、加水加糖熬煮熟烂,可以用高压锅,电饭锅,或普通的汤锅,加水量也要看用什么方法来煮,电饭锅和高压锅可以适当少放水,但起码是红豆的两倍左右吧,普通煤气就要多加些水,糖看个人口味吧,。

3、水能,如果觉得不够烂可以中间再加些,对成品我觉得问题不大,如果汤多了就放锅里炒干,做过很多次,不管怎么样只要够熟烂,都可以商丘癫痫病的医院做成好吃的红豆沙。

4、登登登登。

5、制作米皮,有两种方法,一种是将糯米和糖混合,热水和面,我用的牛奶,慢慢加入,然后直到能和成团,擀成皮,再包入馅料,直接拿去蒸10分钟到15分钟,适合红豆什么的,包水果肯定这么做不可以,还有一种是先蒸糯米,将糯米和牛奶,糖粉,按比例混合均匀,开锅后蒸20分钟,到糯米完全熟透,或者用微波炉叮5到六分种,中间要搅拌三次吧,糯米熟透了就可以了,凉凉,和成如何才能更好的预防癫痫病面团,还有一种方子,可以再加入40g左右的玉米淀粉,那样再加50g的牛奶,就是糯米150g,糖50g,玉米棒淀粉40g,牛奶250g,大概这样子!。

6、包的过程会很粘,可以套一次性手套,沾些熟的干粉,或者油,擀成皮放入红豆圆子,。

7、封口,滚圆,。

8、沾一层椰蓉,可以放冰箱冷藏,豆沙陷比较干,想吃软糯的可以试试水果陷,就是把豆沙换成水果就好了。

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糯米粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

椰蓉的热量(卡路里)684千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利:饱和脂肪酸含量过高;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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