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苏伯汤的做法是怎样的

来源:运城新闻网    时间:2019-10-09




在我们日常中,我们都知道经常喝些汤类对我们的身体有很多的好处,汤类的营养价值比较容易被我们身体所吸收,同时汤类也能增加我们的食欲,其中苏伯汤就是我们生活中比较受欢迎的一种,它的口感酸酸的也能增强我们的食欲,比较适合经常食用,下面我们一起了解下苏伯汤的做法是怎样的。

苏伯汤的做法:

自制工艺

主料:大头菜、土豆、西红柿、熟牛肉、番茄酱

副料:葱、姜、香菜、鸡精、大料、花椒、盐

制作:治疗羊羔疯哪家医院值得信赖

第一步,锅中清水烧开,下入切好的大头菜块、土豆块(一寸大小的块)副料的大料、花椒、葱、姜(适量),

第二步,再烧开至八分熟。下入西红柿、熟牛肉切片(用熟的牛肉是为了不使汤混),

第三步,再烧开锅。下入番茄酱(可多点)、鸡精、盐(适量)。第四步,出锅装入汤碗,上面点缀香菜。

注意:制作过程西红柿熟的快,不可煮的时间过长,否则,煮烂了,汤混不好看。番茄酱本身是熟的不可长时间煮,否则,番茄酱会煮成沫吸附于锅边汤玉林癫痫病治疗哪家医院专业的颜色不好看。

传统做法

1.把切好的猪排骨倒进开水里绰一下,把杂质去掉,1分钟左右即可,捞出来备用。

2.卷心菜切成条,西红柿切块,土豆切块备用。 葱姜切好备用。

3.锅内烧热水煮沸,这之前要把葱姜放进去同煮,热水烧开后把排骨倒进去。

4.水再次沸腾时把土豆倒入,稍微加一点盐,这样排骨能比较入味,盖好锅盖炖30分钟左右,时间请大家灵活掌握,30分钟左右时打开锅盖用筷子插排骨看看是否能够烟台市专业癫痫医院比较容易的穿透,土豆同样这样做,如果都可以了,把切好的卷心菜和西红柿一同放入锅内同煮,如果这个时候感觉锅内的汤较少,可以加少量水进去。

5.大概6~8分钟左右,看到锅内的汤由原色变成红色,卷心菜软硬适度,可以关火了,尝下汤浓淡,然后再加盐调味即可出锅。在这里要注意的是,如果喜欢酸酸的西红柿味道的,可以选择多放点西红柿,我的配菜的比例是排骨1斤半,土豆大的4个,卷心菜大的半颗,西红柿4个,最后炖出来的汤浓浓的香味中有西红柿酸酸的味道,还有柔软的土豆,真是太可口了。昆明市权威的儿童癫痫病医院p>

苏伯汤的种类

苏伯汤系列产品共有十五种口味,紫菜蛋花汤、菠菜蛋花汤 、西红柿蛋花汤、小白菜蛋花汤、小白菜豆腐汤、日式酱汤、酸辣汤、野菌芙蓉汤、虾仁海鲜汤、芦笋汤、榨菜汤以及新品猪肉辣白菜汤、香菇炖鸡汤、裙带蛋花汤、猪肉味增汤。

通过多苏伯汤的做法是怎样的了解之后,我们知道想要做出美味的汤并不难,也是一件比较简单的事情,平时在工作之余我们可以购买一些新鲜的食材做些美味的食物,这样也能很好的缓解我们的工作压力。

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